Nel settore della trasformazione alimentare,Fogli in acciaio inossidabile sono ampiamente utilizzati nella produzione di attrezzature ed elettrodomestici a causa delle loro eccellenti proprietà fisiche e chimiche. I requisiti per le piastre in acciaio inossidabile includono principalmente i seguenti aspetti:
Resistenza alla corrosione: gli ambienti di trasformazione degli alimenti sono spesso esposti a sostanze come acidi, alcali, sali e umidità, quindi i fogli in acciaio inossidabile devono avere una buona resistenza alla corrosione per prevenire la ruggine o la corrosione. I materiali in acciaio inossidabile comunemente usati come 304 e 316 in acciaio inossidabile hanno una forte resistenza alla corrosione, in particolare l'acciaio inossidabile 316, che è adatto per ambienti con elevati requisiti di resistenza alla corrosione.
Igiene: la lavorazione degli alimenti richiede alti livelli di standard di igiene. La superficie diFogli in acciaio inossidabileDovrebbe essere piatto e liscio, senza crepe, bara e angoli morti, per evitare residui alimentari e crescita batterica. La superficie è generalmente lucidata, specchiata, ecc. Per ridurre l'adesione batterica e facilitare la pulizia e la disinfezione.
Antiossidazione: la trasformazione degli alimenti può essere influenzata da alta temperatura e ossigeno, quindi i fogli di acciaio inossidabile devono avere buone proprietà antiossidanti per evitare le reazioni di ossidazione da contaminare o influenzare il prodotto.
Resistenza meccanica e resistenza al calore: le attrezzature nell'industria della trasformazione alimentare spesso funzionano ad alta temperatura, bassa temperatura o pressione, quindi i fogli in acciaio inossidabile devono avere una buona resistenza meccanica, resistenza alla trazione e resistenza al calore per garantire che non siano deformati o danneggiati durante la lavorazione.
Nessuna sostanza dannosa: i materiali in contatto durante la lavorazione degli alimenti devono soddisfare gli standard di sicurezza alimentare e non devono contenere sostanze dannose come metalli pesanti, piombo, cadmio, ecc. Pertanto, la composizione diFogli in acciaio inossidabiledovrebbe rispettare le norme nazionali o regionali di sicurezza alimentare.
Facile da elaborare e forma: le attrezzature per la trasformazione degli alimenti di solito devono essere personalizzate in base a esigenze specifiche, quindi i fogli in acciaio inossidabile dovrebbero avere buone prestazioni di lavorazione e possono essere formate attraverso processi come il taglio, la saldatura e la timbratura e non sono inclini a crepe o difetti superficiali.
Resistenza all'usura: in alcuni processi di trasformazione alimentare, le attrezzature possono spesso entrare in contatto con oggetti duri o eseguire operazioni di attrito, quindi i fogli in acciaio inossidabile devono anche avere una certa resistenza all'usura per prolungare la loro durata di servizio.
Anti-fouling: la superficie dell'acciaio inossidabile dovrebbe avere forti proprietà anti-fouling per facilitare la pulizia e la manutenzione ed evitare l'accumulo di sostanze come olio, impurità, ecc.
Conformità agli standard e alle certificazioni: in molti paesi e regioni, i materiali di contatto alimentare devono essere conformi agli standard e alle certificazioni di sicurezza alimentare pertinenti, come la certificazione FDA (U.S. Food and Drug Administration), certificazione LFGB (codice alimentare tedesco), ecc.
In breve, i requisiti del settore della trasformazione alimentare perFogli in acciaio inossidabileCombina la resistenza alla corrosione, l'igiene, la resistenza meccanica e la facile elaborazione per garantire la sicurezza, l'igiene ed efficienza del processo di elaborazione.
