Data l'ampia gamma di usi per
piastra in acciaio inossidabile, ci sono alcune domande uniche che vengono poste spesso. L'acciaio inossidabile non è un singolo tipo di metallo, ma piuttosto una famiglia di metalli. Di solito ci sono cinque diverse categorie, ciascuna contenente più livelli. Ognuno ha le sue proprietà e usi distinti.
1. Cos'ha di speciale il grado alimentare
piastra in acciaio inossidabile?
L'acciaio inossidabile per uso alimentare è speciale non solo perché resiste a temperature estreme, ma anche perché resiste alla corrosione ed è facile da igienizzare. Il motivo di questa facilità di sanificazione è il processo di elettrolucidatura e lo strato protettivo di ossido del metallo. Il processo di elettrolucidatura rimuove lo strato esterno di acciaio inossidabile, lasciando una superficie microscopicamente liscia. In genere, i tipi 304 e 316 sono ideali per piastre in acciaio inossidabile per uso alimentare.
2. La piastra in acciaio inossidabile è davvero antiruggine?
Poiché le lamiere di acciaio inossidabile sono quasi a prova di ruggine, sono considerate acciaio inossidabile. I suoi atomi di cromo sono così fortemente legati agli atomi di ossigeno da formare uno strato quasi impenetrabile e resistente alla ruggine. Gli atomi di ossigeno sono intrappolati da questo strato prima che possano legarsi con il ferro nell'acciaio, quindi la ruggine non ha mai la possibilità di formarsi.
3. La piastra in acciaio inossidabile è migliore della piastra in alluminio?
Come abbiamo già accennato, l'acciaio inossidabile regge bene in condizioni estreme. L'alluminio è utilizzato in diverse applicazioni simili, come le pentole. In termini di longevità, l'acciaio è più duro dell'alluminio. Ciò significa che è meno probabile che si pieghi, si pieghi o si deformi in altro modo a causa di forza, calore o peso. Un'altra enorme differenza è la conducibilità. L'acciaio inossidabile è un cattivo conduttore di elettricità, mentre l'alluminio è relativamente conduttivo. L'acciaio inossidabile è una scelta eccellente per i progetti che richiedono una bassa conduttività elettrica.
4. La piastra in acciaio inossidabile può essere saldata con successo?
L'acciaio inossidabile può essere saldato con alcune piccole modifiche all'attrezzatura standard. Per saldare gli acciai inossidabili austenitici, gli elettrodi o le bacchette di apporto utilizzati devono essere in acciaio inossidabile. L'acciaio inossidabile può essere saldato su acciaio inossidabile o altri metalli purché vengano selezionati il processo di saldatura, il gas di protezione e le bacchette di apporto adeguati.
5. Le lastre di acciaio inossidabile vengono conservate e maneggiate in modo diverso rispetto ad altri metalli?
Se il tuo piccolo negozio o progetto domestico richiede di immagazzinare grandi quantità di lamiera in acciaio inossidabile, è meglio conservare l'acciaio inossidabile lontano da altri metalli. Soprattutto in ambienti acidi o umidi, l'acciaio inossidabile può causare corrosione galvanica di altri metalli. Questo tipo di corrosione di solito lascia inalterato l'acciaio inossidabile. Anche con la forza e la resistenza agli elementi, è ancora possibile graffiare, ammaccare e persino causare corrosione (esposizione prolungata al cloro) all'acciaio inossidabile. È necessario prestare attenzione alle superfici e adottare sempre adeguate precauzioni di sicurezza.
